第4章 爸爸妈妈建设新疆开篇之妈妈的爱（一五四） (第1/2页)

连队的新年礼物使的爸爸妈妈姐姐更有了年的味道，筐里爸爸妈妈姐姐刚从俱乐部领回来的新年礼物-肉等一些年货，正在被爸爸一块块拿出放在案板上，准备将肥肉剃下，肉皮和骨头瘦肉已被妈妈拿出放在了一个写有金黄双囍的大红的瓷盆里。爸爸正将剃下的三指厚的肥肉在案板上切成薄片。妈妈将爸爸切好的肥肉片装在一只大碗里，正准备端到火炉上已烧热的锅里去炼油。正玩的好好的姐姐跑过来抱着妈妈的腿，赖着非要妈妈抱着，妈妈很无奈地忙放下手里的碗，忙将姐姐抱了起来。妈妈忙对爸爸说道；海银，孩子闹人，炉子上的锅已经烧热了，你先将碗里的肥肉倒进锅里炼着。我把孩子哄睡了。爸爸忙放下手里刀，接过妈妈手里的碗，便将碗里的肥肉倒进了烧热的锅里。随着呲啦呲啦的响声热锅里随即冒出一股白烟，随着一股白烟的冒出，一股诱人的香气扑鼻而来。

这肉香味已是很久以前的味道了，爸爸不由自主地咽了一口口水，情不自禁地叹了口气说道:好久都没有闻到过这样的肉香味了，真香呀！随着灶火越来越旺，锅里的肥肉也渐渐的从肉片变成肉渣。爸爸将肉渣用漏勺捞出，锅里便只剩下刚炼出的油了。妈妈将捞出的油渣用筷子夹了一块放在了姐姐的嘴里，姐姐似乎回味无穷的用力矩劼着香喷喷的肉渣。爸爸妈妈望着姐姐那有滋有味嚼着油渣，心里很不是滋味。爸爸瞟了一眼妈妈，便来到厨房拿刀在已剃好的肉上又割了一小块放在盆里，洗净后切成小细条，放进刚出锅的油锅里炒熟，盛进碗里，端给妈妈喂给姐姐，姐姐津津有味地吃着妈妈喂的香喷喷的肉，很快妈妈手上端着的碗里的已空空无也。姐姐却似乎还没有吃够，伸着小手还要吃肉。妈妈哄着姐姐说是爸爸正在给她做肉，这才将姐姐哄住。

爸爸妈妈哄住了姐姐，便着手洗肉剁馅，爸爸将剁好的馅放在盆里，便出门拿了把砍土镘在门前的远处的菜窖里挖了两个白萝卜，爸爸将萝卜上的土磕干净，妈妈从屋里端出一大盆水，爸爸将萝卜放进盆里清洗着，天寒地冻，爸爸的手不一会就冻红了，妈妈忙将爸爸喊进屋里。妈妈从爸爸手上接过萝卜，说道：海银，快坐到炉子边烤会火，暖火暖火手和身上，这天也太冷了，不要凉了。妈妈说着牵着姐姐的手，便准备到厨房去切白萝卜，爸爸忙从妈妈手上抱过姐姐，来到火炉旁坐下。妈妈来到厨房，将白萝卜放置在案板上，用爸爸刚剁过肉的锋利的刀将白萝卜均匀地切成薄片，放进刚烧开的开水里烧开煮熟，捞出放进大盆里放凉。妈妈再将放凉的白萝卜重新倒在案板上，用

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